Могат ли пациентите с подагра да ядат тофу?
6 декември 2021 г. източник: www.100yiyao.com Уебсайт за събиране на Com
Когато се храня навън, често срещам хора на една маса, които казват, че'не ядат тофу. Попитах: защо? О: Имам подагра. Лекарят каза, че не мога'да ям боб.
Миналата година авторът беше поканен да преподава курс за обучение на здравен мениджър в различни градове и улици на Дунгуан. Що се отнася до храненето на боб и бобови продукти, някои ученици вдигнаха ръце и казаха, че семейството ми има подагра, а лекарят каза, че бобът не е подходящ за консумация. В Wechat групата, свързана със здравето, някои приятели казаха: тофуто е богато на хранителни вещества, но лекарят каза, че не можете' да го ядете!
И така, могат ли пациентите с подагра да ядат боб? Можете ли да ядете тофу? Не, нека' първо разберем принципа на хранително лечение на подагра. Както всички знаем, целта на хранителната терапия е да се намали нивото на пикочна киселина в кръвта и да се увеличи отделянето на пикочна киселина чрез ограничаване на пуринова диета и приемане на нискоенергийна диета с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на протеини, за да се предотврати острата атака на подагра и облекчаване на симптомите на подагра. След това принципите на хранителното лечение трябва да бъдат формулирани въз основа на тези цели.
Принципите на хранителното лечение включват основно следните пет точки:
1. Диетични ограничения
Приемът на пурин се контролира от диета с ниско съдържание на пурин. По време на остър артрит хранителният прием на пурини трябва да бъде строго ограничен до по-малко от 150 mg / ден.
Особено през първите 3 дни от острата атака трябва да се избира храна с малко или без пурин, която може да се увеличи по подходящ начин след ремисия.
2. Общата хранителна енергия трябва да се контролира
Като цяло дневният енергиен прием е 0,10-0,13 MJ/kg (25-30 kcal/kg), в който протеинът е 0,8-1,0 g/(kg. D), а мазнините не трябва да са твърде високи, около 50g/ ден.
Като основен източник на енергия, въглехидратите трябва да представляват 50% ~ 60% от енергията.
Ако пациентите с подагра са с наднормено тегло, обърнете внимание на постепенния процес на загуба на тегло и избягвайте твърде бързото отслабване. В противен случай е лесно да накарате тялото да произвежда голям брой кетони, да се конкурира с пикочната киселина, да инхибира екскрецията, да повиши нивото на пикочната киселина в кръвта и да доведе до остър пристъп на подагра.
3. Изберете вегетарианска храна
Разтворимостта на пикочната киселина в урината е свързана със стойността на pH. С повишаване на pH, разтворимостта на пикочната киселина се увеличава и насърчава екскрецията. Затова се препоръчва да се ядат повече алкални храни, като пресни зеленчуци, плодове, мляко, ядки, водорасли, диня, бяла кратуна и др.
4. Развийте добри битови навици
Пийте повече от 2500 мл вода всеки ден и избягвайте пиенето и алкохолните напитки; Яжте по-малко остри подправки. Преяждането или яденето на много месо наведнъж често е причина за остър подагрозен артрит. Хранете се редовно и количествено, но яжте малко количество храна; Ежедневните упражнения трябва да са подходящи и да се обърне внимание на комбинацията от работа и почивка.
5. Други
Основно е неподходящо да се приемат лекарства, които влияят на отделянето на пикочна киселина, като витамин В1, витамин В12, ниацин и др.
Заключение: Пациентите с подагра трябва да пият повече вода, да ядат повече зеленчуци, да не пият алкохол и да ядат по-малко месо.
