Нормалният човешки черен дроб съдържа малко количество мазнини, обикновено представляващи 3% до 5% от теглото на черния дроб. Когато мазнините в черния дроб надхвърлят 5% или когато има хистологични данни за мастна дегенерация в чернодробните клетки с повече от 5%, това може да се нарече мастен черен дроб. Според различните причини мастният черен дроб се разделя на алкохолен мастен черен дроб и неалкохолен мастен черен дроб.
Лекарят попита за ежедневните му хранителни навици и Оу Хао каза, че е свикнал да пие напитки като вода от гимназията. След като започва работа, той пие млечен чай и кафе постоянно всеки ден, но странно, формата на тялото му не се е променила много. При височина от 1,70 метра теглото му винаги е било около 130 паунда, което кара колегите му да завиждат. „Вие наистина сте родени с добри гени и не се страхувате от напълняване във всичко, което ядете
Това е, защото не съм имал много наднормено тегло, така че когато разбрах за затлъстяване на черния дроб, не го приех на сериозно, каза Оу Хао. Когато получи доклада от физическия преглед, той забеляза трите думи „затлъстяване на черния дроб“ и попита преглеждащият лекар, като каза, че това е лек мастен черен дроб, обратим и просто обърнете внимание на диетата.
Обикновено съм в добро здраве и тази болест не ме боли и не сърби, така че не съм ходил отново на лекар. Когато съм зает с работа, бързо забравям за затлъстяването на черния дроб. „През последните три години начинът на живот и хранителните навици на Оу Хао останаха същите, оставайки до късно, когато е необходимо, пиене на алкохол, когато е необходимо, и често ядене на висококалорични храни като пържено пиле и шишчета.
През последните години множество проучвания показват, че делът на пациентите с рак на черния дроб с анамнеза за мастен черен дроб (стеатохепатит) постепенно нараства. В Съединените щати годишният процент на нарастване на рака на черния дроб при пациенти с неалкохолна мастна чернодробна болест е около 9%, а периодът на преживяемост е по-нисък от този на пациенти с хепатит В и хепатит С.
Скорошно проучване, публикувано в списанието на Американската медицинска асоциация (JAMA Network Open) от изследователи от институции като Beijing Shijitan Hospital, свързана с Capital Medical University в Китай, установи чрез дългосрочно проследяване и сравнителен анализ на 63 000 души, че развиващите се мастни черния дроб преди 45-годишна възраст ще увеличи общия риск от рак наполовина през следващите години, като рискът от рак на храносмилателния тракт, рак на черния дроб, рак на белия дроб и колоректален рак ще се удвои поне.
