20 май е Ден на студентското хранене в Китай. Според последните статистически данни на Министерството на образованието, в момента в Китай има над 100 милиона ученици в задължително образование и десетки милиони деца в предучилищна възраст. Как да се гарантира, че децата имат разумно хранене и развиват добри хранителни навици, се превърна в основна тревога за много родители.
Някои експерти по детско хранене казват, че настоящите проблеми, пред които са изправени децата и юношите, като забавяне на растежа, недохранване, наднормено тегло и затлъстяване, са най-вече тясно свързани с дългосрочната им неразумна диета. Проблемът с „храненето навън“ може да се реши и с „яденето“.
Месоядството не е препоръчително
С непрекъснатото подобряване на стандарта на живот, става все по-често децата да имат месо у дома и да му се наслаждават без месо. Някои деца са много придирчиви към храната, дори напълно избягват зеленчуците и ядат само месо и ориз. Този хранителен навик може лесно да доведе до наднормено тегло, преждевременен пубертет, недостиг на витамини и други състояния, които засягат нормалния растеж и развитие.
Чен Ин, млада майка, която работи в млечна компания в Чанша, Хунан, каза пред репортери, че има две деца и обръща повече внимание на комбинациите от месо и зеленчуци, особено строги ограничения върху приема на масло, сол и месо. Концепцията на възрастните хора у дома е, че „твърде много масло не е лесно да разваля ястията“ и „децата ядат повече месо, за да растат телата им“.
Поради тази причина Чен Ин купува много книги за хранене, за да учи с възрастните хора, и често ги учеше за опасностите от „яденето на чисто месо“, като помага на възрастните хора постепенно да променят методите си на родителство.
Liu Shiping, директор на отдела по хранене във втора болница Xiangya на Централния южен университет, каза, че комбинацията от месо и зеленчуци, както и комбинацията от груби и фини зърна, е много важна. Най-добре е да включите зърнени храни и картофи, месо и яйца, мляко и боб, зеленчуци и плодове в храната, за да задоволите енергийните нужди на децата и юношите и да имате богати витамини и минерали, които да помогнат на децата да храносмилат и усвояват.
Промяна на награда за „ястие“.
Някои деца са свикнали да гледат телевизия, мобилни телефони и други електронни продукти, докато се хранят, което родителите са особено обезпокоени. От психологическа гледна точка причините са комплексни, но едно от психологическите обяснения е условният рефлекс. „Лей Линг, директор на отдела по клинична психология на болницата за майчино и детско здравеопазване в автономния регион Гуанси Джуан, каза, че специфичното проявление е, че когато децата ядат, те ще мислят за гледане на електронни продукти или че децата са тясно свързани с храненето с електронни продукти .
Подобни ситуации се случват не само у дома, но и в големи и малки ресторанти, където децата се взират в телефоните на родителите си, докато се хранят. Ако не го покажеш, няма да го ядеш. Критиката е безполезна, а понякога дори използвате плача, за да „заплашвате“. Лиу Сянтинг, жителка на Нанинг, Гуанси, каза безпомощно, че няма друг избор, освен да се справи с 8-годишния си син. За да не засегне другите, всеки път, когато се случи тази ситуация, тя трябва „послушно“ да даде телефона си на детето, за да „успокои нещата“.
Използването на електронни продукти като този за „хранене“ може лесно да доведе до липса на концентрация на децата и удължено време за хранене по време на процеса на хранене, което не е благоприятно за усвояването на хранителните вещества.
Лей Линг представи, че ключът към коригирането на лошите навици е прекъсването на съответните условни рефлекси. Предложете на родителите да създадат награди за поведение при хранене извън гледането на електронни продукти, което може да бъде физическа или устна похвала или дейности като пикник през уикенда. „Това изисква родителите упорито да се придържат към долната линия и непрекъснато да я укрепват
Джао Вей, заместник-директор на амбулаторното отделение на детската болница в Ханджоу, предполага, че когато децата започнат да се хранят самостоятелно, те могат напълно да се насладят на забавлението от храненето и да бъдат насърчени по-положително. Когато децата се хранят, родителите трябва да се опитват да избягват подтиквания или критики и „не позволявайте на децата да свързват „яденето“ с „неприятно“ или „да бъдат критикувани“
Редовната диета подпомага растежа
Чен Джуоран, родител на дете в Ханджоу, каза: „Преди да си легне вечер, детето често иска да яде и аз ще сготвя юфка и Wonton за него.“ Тя каза, че ще даде на детето допълнително хранене след училище рано следобед.
В интервюто репортерът научи, че някои родители често добавят храна към децата си, което лесно може да повлияе на приема на храна от децата им. Фу Джунфен, изпълнителен вицепрезидент на Детската болница, свързана с Медицинския факултет на университета Жедзян, предупреждава, че ако децата загубят чувството си за глад и глад, кръвната им захар ще остане относително висока.
Освен това ритъмът на живот на децата и юношите става все по-бърз в днешно време, като прекомерното участие в извънкласни занимания по интереси. За да се адаптират към времето на заниманията по интереси, някои родители често карат децата си да забавят или да ядат предварително, което води до нередовни хранителни навици. В същото време бързото хранене и храната за вкъщи също се превърнаха в най-добрия избор за деца и родители, а диетите с високо съдържание на калории, сол и захар увеличават рисковете за здравето на децата.
Zeng Saizhen, педиатър в Народната болница на провинция Хунан, напомня на родителите да помогнат на децата си да развият добри хранителни навици, особено когато става въпрос за вечеря. Не е препоръчително децата да се преяждат и да не се добавят сляпо хранения. В същото време намалете методите на готвене като дълбоко пържене и барбекю и контролирайте приема на олио, сол и захар.
