Защо питейната вода от зимен пъпеш може да причини отравяне?
Водата на зимния пъпеш е да се измие и нарязва пресни пъпеш на малки парченца и да го постави в буркан. Затворете плътно капака, запечатайте пропастта с червена кал, поставете го на сянка и го отворете за пиене след три или четири години. След дълъг период на ферментация, утаяване и разтвор, зимен пъпеш става сок от пъпеш.
Не е известно дали водата на зимния пъпеш може да облекчи топлината, но е вярно, че питейната вода от зимния пъпеш е лесна за отрова. Производственият процес на вода през зимата пъпеш ще произведе голямо количество нитрит, ако пиете, е лесно да предизвикате отравяне с нитрит.
Токсичността на нитрит, медицинската информационна мрежа е, че може да окисли хемоглобина в високо желязо хемоглобин, което води до хипоксия и цианоза. Ако нормалните хора приемат голямо количество нитрит за кратко време, е лесно да се предизвика остро отравяне, което прави ниско желязо хемоглобин с нормална кислородна способност в кръвта окислява до високо желязо хемоглобин, и загуби кислород капацитет за носене, като по този начин причинява тъканна хипоксия, която е "хиперхемия на хемоглобина". Като цяло, възрастните могат да имат токсични реакции, когато приемат повече от 200mg нитрит едновременно.
В допълнение, в същия случай рискът от отравяне с нитрит при деца е много по-висок от този при възрастните. Това е така, защото храносмилателната система и хемовата система на децата не са зрели, така че е по-вероятно да страдат от високо желязо хемоглобин, причинен от нитрит, който е известен като "синдром на синьото бебе". Това е рядък симптом, главно проявяващ се в хемоглобина не може да доведе до кислород в различни тъкани на тялото, което води до лилава кожа и устни. Тъй като "високо желязо хемоглобин редуктазата" не е образувана при кърмачета и малки деца, тя не може да облекчи липсата на кислород в кръвта, причинена от прекомерен прием на нитрити, което ще доведе до сини и лилави симптоми на пръстите на ръцете и пръстите. След като хипоксия на детето засяга мозъка, тя ще остави много последствия, което може да доведе до умствено изостаналост и двигателни нарушения.
Подобни събития на отравяне се случват в някои части на провинция Гуандун в Китай. Има някои обичай и обичай в тези области, които се използват за производство на вода, слива и зеле. В процеса на производство нитритът е много лесен за производство поради дългото време на използване на вода и чешмяна вода.
Всъщност,,"напитка", която е здравословна и може да се постигне ефект на облекчаване на топлината е варена вода. Тялото трябва да приема 6 до 8 чаши преварена вода всеки ден. Това е най-добрата напитка през лятото, защото не съдържа захар и топлина, които могат да се абсорбират директно от човешкото тяло.
