Международно проучване, включващо изследователи от Австралия и други страни, показва, че ниската натриева сол може да помогне за намаляване на риска от инсулт или сърдечни заболявания. Резултатите от изследванията наскоро бяха публикувани в Британския медицински вестник отворено издание сърце.
Изследователи от Джордж Глобал здравен изследователски институт на Университета на Нов Южен Уелс, Австралия и други институции анализираха данните от редица ниско натриеви сол изследвания, извършени в Европа, Азия и Северна и Южна Америка. Сред тях 19 проучвания включват въздействието на ниска натриева сол върху кръвното налягане, и 5 проучвания включват въздействието на ниска натриева сол върху честотата на заболяването. Общият брой на участниците в проучването надвишава 30000, предимно хипертонични пациенти. В ниската натриева сол делът на натриев хлорид варира от 33% до 75%.
Резултатите показват, че кръвното налягане на хората, които дълго време са изяли ниска натриева сол, е контролирано, а систолното кръвно налягане е намаляло с 4,61 mmHg, а диастолното кръвно налягане е намаляло с 1,61 mmHg. Когато делът на натриев хлорид в ниска натриева сол намалява с 10%, систоличното кръвно налягане и диастолното кръвно налягане ще намалеят съответно с 1,53 mmHg и 0,95 mmHg. Ниската натриева сол намалява риска от преждевременна смърт от всяка причина с 11%, честотата на сърдечни заболявания или инсулт с 11%, а честотата на сърдечно-съдови заболявания с 13%.
Брус Нийл, изпълнителен директор на Здравния институт на Джордж Глобал и професор по медицина в Университета на Нов Южен Уелс, заяви в интервю за новините на Синхуа, че солта с високо съдържание на натрий лесно може да доведе до хипертония, която е основната причина за сърдечни заболявания и инсулт. Това проучване показва, че ниска натриева сол може да помогне за понижаване на кръвното налягане, като по този начин намаляване на риска от инсулт и сърдечни заболявания.
