Колкото по-малко храна ядете, толкова по-дълго живеете?

Финият ориз и бялото брашно са вкусни и ароматни. Веднъж разболеете се от диабет, все едно се сбогувате завинаги. Много пациенти с хронични заболявания в даден момент са разпространили поговорката „колкото по-малко ядете, толкова по-дълго живеете“. Много хора избягват основните храни, когато ги видят!

Всъщност въглехидратите са хубаво нещо. Храненето им с мярка и мярка няма да влоши състоянието или да навреди на организма, но всъщност може да доведе до дълголетие!

Основната храна представлява 53,7% от общата енергия за постигане на дълголетие

Поговорката „Човекът е желязо, оризът е стомана“ наистина е вярна. Тъй като въглехидратите като белия ориз са основният източник на енергия за нервната система и сърцето, както и основното гориво за мускулната дейност.

Ако има дългосрочна липса на въглехидрати в тялото, това може да доведе до енергиен дефицит, лоша издръжливост, кетоацидоза и дори съкращаване на живота.

Въпреки че прекомерният прием на въглерод и вода ще доведе до затлъстяване, диабет и други проблеми, неразумно е някои любители на захарта да „пребледняват“, когато чуят за въглерод и вода, или да „спрат да ядат основна храна“ и да „отрежат въглерода "когато се разболеят.

 

Изследователски доклад, публикуван в The Lancet от изследователи от Harvard Medical School в Съединените щати, гласи, че умерената или умерена въглехидратна диета е един от ключовите фактори за дълголетието на хората.

Изследванията са установили, че диета с ниско съдържание на въглехидрати, при която приемът на въглехидрати е по-малко от 40% от общите диетични калории, и диета с високо съдържание на въглехидрати, при която приемът на въглехидрати надвишава 70% от общите диетични калории, повишават риска от преждевременна смърт при участниците ; Умереният прием на въглехидрати (50%~55% от общите диетични калории) може да намали риска от преждевременна смърт.

По случайност изследователски екип от Училището по обществено здраве Xiangya към Central South University наскоро откри най-„дълготрайния“ прием на въглехидрати – когато дневният прием на въглехидрати представлява 53,7% от общата енергия, той може ефективно да се бори със стареенето и да удължи продължителност на живота; Ниският прием на въглехидрати, от друга страна, ще „скъси живота“ наобратно.

 

Научете как да се храните здравословно!

Така че, ако искате да живеете дълъг и здравословен живот, не можете да ядете твърде много въглехидрати, нито можете да избягвате въглехидратите. Ключът е как да ги ядете!

01

Научете се да избирате висококачествени въглехидрати като основна храна

Проучване, публикувано в New England Journal of Medicine в Съединените щати, установи, че редовната консумация на нискокачествени въглехидрати значително увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания и смърт, като инфаркти и инсулти.

Нискокачествените въглехидрати се отнасят за храни с висок гликемичен индекс, които се усвояват бързо и имат висока степен на усвояване след консумация, което води до бързо повишаване на кръвната захар. Обичайните храни включват сладкиши, сладки напитки, пържени храни и др.

Висококачествените въглехидрати се отнасят до храни, които са богати на диетични фибри, имат бавно повишаване на захарта, имат дълго време на задържане в стомашно-чревния тракт след консумация, имат ниска степен на усвояване и помагат за предотвратяване на повишаване на кръвната захар след хранене, като пълнозърнести храни като овес. Така че разумният начин е да се намали консумацията на нискокачествени въглехидрати и да се консумират повече висококачествени въглехидрати като основна храна.

 

02

Научете се да контролирате разумния прием на основни храни

Според стандартите, проучени по-рано, най-подходящият прием на въглехидрати трябва да бъде 50% до 55% от дневните хранителни калории. Ако възрастен се нуждае от 2000 калории енергия на ден, той трябва да консумира около 250-300 грама въглехидрати, което е еквивалентно на изяждането на малка купа ориз и малко количество плодове с всяко хранене.

Но много хора може да попитат: „Яденето на такова малко количество основна храна няма ли да е достатъчно?“ Ако се притеснявате да се чувствате сити, можете също да изберете някои хранителни добавки с фибри, за да увеличите усещането за ситост и ефективно да контролирате приема на въглерод и вода.

03

Променете реда на хранене за по-ефективен контрол на захарта

И накрая, има място за подобрение в начина, по който се храним. Като коригираме няколко малки навика, можем лесно да контролираме приема на въглехидрати--

Хората с добра храносмилателна система трябва да пият супа преди хранене. Това може да направи храната в стомаха напълно близо до стомашната стена, да подобри усещането за ситост и да намали апетита. Въпреки това, ако храносмилателната система е лоша, това може да доведе до лошо храносмилане. Изберете според собственото си здравословно състояние.

 

Редът на хранене е първо зеленчуците, след това яжте и накрая месото. Зеленчуците имат високо съдържание на сурови фибри. Яденето на зеленчуци първо може да увеличи ситостта и да помогне за намаляване на приема на основни храни по-късно. И накрая, консумацията на месо може да намали секрецията на инсулин, да увеличи секрецията на чревни хормони и да помогне за регулиране на метаболизма на кръвната захар.

 

Изберете половината гъста и половината рядка въглеродна вода. За много хора на средна и напреднала възраст използването на пълнозърнести храни като въглехидрати може лесно да увреди храносмилателната система. Избирането на половината кафяв ориз/овес и другата половина полиран ориз може ефективно да увеличи дела на висококачествени въглехидрати, като същевременно избягва прекомерното въздействие върху вкуса.

 

За да постигнете добро здраве и дълголетие, просто да не ядете е най-мързеливият и неефективен начин. Да се ​​научите как да се храните и как да се храните добре е ключът към осигуряването както на качество на живот, така и на физическо здраве.